Названа самая травмоопасная для пищи рыба

Израильские медики установили, какая рыба становится причиной наибольшего количества травм во время трапезы. Они набрали более 100 испытуемых и провели эксперимент, в результате которого выяснилось, что в 90% случаев люди получили травмы от костей рыбы дома, а не в ресторанах.

Лидером рейтинга «рыбной травмоопасности» стал карп – из 108 добровольцев его костьми «укололись» 43 человека. Чуть менее «рискованными» для употребления в пищу стали дорада (морской лещ), тилапия (морской язык), нильский окунь и хек.

Специалисты отметили, что рыбные блюда нужно принимать с большой осторожностью, поскольку острые кости могут скрываться даже в филейных сортах. Поэтому в список наиболее травмоопасных рыб попала тилапия: в её мягком бело-розовом мясе находится много тонких и острых костей. По словам врачей, любители болтать за столом имеют самые высокие шансы поперхнуться рыбной косточкой, залетающей в горло на вдохе.

Ранее учёные включили рыбу в перечень продуктов, способствующих нормализации сна.