Роспотребнадзор предложил стратегию повышения качества продуктов

Роспотребнадзор внес в правительство стратегию повышения качества продуктов, сообщила глава ведомства Анна Попова.

«Продукция, которая сегодня продается, безопасна. За 20 лет в России удельный вес наших находок небезопасной еды значительно снизился – в 10 раз по содержанию химических загрязнителей и в 2 раза по патогенным микроорганизмам», — рассказала она в интервью «Комсомольской правде».

«Но остается проблема качества. Сегодня мы активно занимаемся этим вопросом и уже внесли в правительство стратегию повышения качества пищевой продукции», — добавила Попова.

По данным ведомства, внедрение стратегии «обеспечит увеличение средней продолжительности жизни и активного долголетия; достижение массовой приверженности принципам здорового питания». В ведомстве ожидают повышения доли качественной пищевой продукции в структуре продовольственного рынка, прежде всего за счет отечественного производства; снижения удельного веса вредной пищевой продукции.

Предполагается также создание целостной научной системы, обеспечивающей на постоянной основе комплексные исследования в сфере производства, обращения и потребления качественной пищевой продукции, в том числе связанные с передовыми технологиями; развитие кадрового потенциала в агропромышленном комплексе и системе здравоохранения; создание благоприятного инвестиционного климата для отечественного бизнес-сообщества в сфере производства пищевой продукции с учетом роста потребностей населения.